|
Bahan :
- 300 gr margarin
- 45 gr gula palem
- 3 butir telur
- 90 gr gula pasir halus
- 50 gr kacang mete, cincang
- 300 gr kurma, buang bijinya lalu cincang kasar
Bahan Campur dan Ayak :
- 150 gr tepung terigu
- 2 gr soda kue
- 3 gr baking powder
Cara Membuat Cake Kurma :
- Kocok gula palem, gula halus dan margarin jadi satu sampai rata.
- Tambahkan telur satu persatu sambil di kocok sampai merata
- Masukkan campuran tepung lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan kurma dan kacang mete, aduk kembali hingga rata.
- Masukkan adonan ke dalam loyang dengan ukuran 15x20x6 cm yang telah di oles dengan margarin dan di lapisi dengan kertas roti.
- Panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat dengan waktu selama 35 menit. Angkat dan dinginkan. Potong sesaat sebelum di hidangkan.
