Bahan: Martabak manis bandung: -300 gr tepung terigu -75 gr gula pasir -3 btr elur, dikocok sebentar -500 cc susu hangat -5 gr ragi instant -1/2 sdt baking powder -1/2 sdt garam Cara membuat martabak manis bandung: Bahan yang berbentuk kering campur jadi satu dalam wadah selanjutnya masukkan telur aduk hingga rata. Masukkan sebanyak 500cc susu hangat ke dalam wadah aduk rata dan Tutup dengan lap. Diamkan adonan hingga mengembang, kira-kira 2 jam Masak dalam wajan anti lengket(kalau bisa...

Bahan Kue Semprit Mawar: -350 gr tepung terigu protein sedang -100 gr tepung maezena -200 gr mentega -200 gr gula bubuk -4 kuning telur -2 putih telur -ceri merah atau sukade secukupnya, untuk hiasan -1 sdt vanili bubuk -1/2 sdt garam -margarin secukupnya, untuk olesan Cara membuat : Kocok mentega dengan 1/2 bagian gula bubuk hingga mengembang. Masukkan kuning telur satu persatu sambil terus dikocok hingga tercampur rata. Masukkan tepung terigu, garam, vanilli bubuk dan tepung maezena, aduk perlahan dengan sendok...

Bahan: -250 gram mentega -300 gram tepung terigu protein sedang -1 putih telur -100 gram keju edam parut -100 gram keju eddar parut, untuk taburan -3 kuning telur, untuk olesan -Margarin secukupnya, untuk olesan Cara Membuat Kastengel: Kocok mentega dengan putih telur hingga putih dan mengembang. Masukkan keju edam parut sambil dikocok hingga rata. Masukkan tepung terigu, aduk perlahan dengan sendok kayu hingga tercampur rata. Giling adonan hingga ketebalan 1/2cm, cetak dengan ring cutter cookies bentuk bulan...

Bahan Membuat Kue Nastar Nanas : 4 butir kuning telur 2 butir kuning telur untuk bahan olesan ½ kg mentega butter atau margarin ½ kg tepung terigu 100 gr gula halus untuk kue 300 gr gula pasir untuk selai 1 bungkus vanili 100 gr keju Gouda atau keju Cheddar sebagai pengganti 50 gr kismis 1 buah nanas 1 potong kecil kayu manis Cara membuat Kue Nastar Nanas: * Selai nanas buat Kue Nastar 1. Nanas dikupas dan diparut 2. Masukkan gula pasir dan masak sampai matang dan kental 3. Dinginkan hingga bisa dibulat-bulatkan...

Bahan : 300 gr margarin 45 gr gula palem 3 butir telur 90 gr gula pasir halus 50 gr kacang mete, cincang 300 gr kurma, buang bijinya lalu cincang kasar Bahan Campur dan Ayak : 150 gr tepung terigu 2 gr soda kue 3 gr baking powder Cara Membuat  Cake Kurma : Kocok gula palem, gula halus dan margarin jadi satu sampai rata. Tambahkan telur satu persatu sambil di kocok sampai merata Masukkan campuran tepung lalu aduk kembali hingga rata. Tambahkan kurma dan kacang mete, aduk kembali hingga rata. Masukkan...

  Bahan Brownis kukus : 4 butir telur 80 gram gula pasir 60 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh backing powder 15 gram cokelat bubuk 25 gram kacang tanah bubuk 30 gram dark cooking cokelat, potong potong 1/4 sendok teh cokelat pasta 50 gram margarine Cara Pengolahan : Panaskan margarine, kemudian tambahkan potongan dark cooking chocolatedan cokelat pasta aduk hingga rata. Kemudian kocok telur dan gula pasir hingga mengembang dan masukkan tepung terigu, cokelat bubuk dan backing powder sambil...

        Bahan yang Digunakan : 200 gram kentang kukus dan haluskan 500 gram tepung terigu protein tinggi 50 gram gula pasir 11 gram fermipan 1 sdt garam 1 sdm susu bubuk 50 gram margarine 200 ml air es 1 butir telur ayam       Cara Membuat Kue Donut Empuk : Campur terigu, kentang, gula pasir, fermipan, susu bubuk dan garam Aduk bahan tersebut diatas sambil di tuangi air es sedikit demi sedikit hingga rata. Kemudian masukkan telur dan margarine.Uleni adonan...

Makanan pembakar lemak.Ramai orang takut untuk mengambil badam atau almond. Begitu juga dengan jenis-jenis kekacang yang lain kerana kandungan lemaknya yang tinggi. Sebenarnya anda tidak perlu takut mengambil badam kerana walaupun badam mengandungi kuantiti lemak yang tinggi, namun 90% dari lemak dalam badam adalah lemak taktepu (unsaturated fat) yang badan anda perlukan. Kandungan lemak mono taktepu (monounsaturated fat) yang tinggi dalam badam sepertimana terdapat di dalam minyak zaitun membuatkan badam menjadi...

Almond powder, kacang almond yang udah dihaluskan. Jadi gak perlu repot-repot blender almond sendiri, di toko bahan kue udah ada yang jual siap pakai....

...

Jenis-jenis Coklat Dari biji kakao cokelat diolah menjadi berbagai macam produk yang dapat digunakan sebagai bahan pembuat kue atau minuman berkelas. Hingga cokelat dapat digolongkan menjadi beberapa produk olahannya antara lain cokelat masak dengan beberapa penggolongan lagi, dan juga cokelat bubuk. Jenis-jenis cokelat ini digolongkan berdasarkan perbedaan komposisi bahan, flavor/ rasa, titik lelehnya serta kadar air di dalamnya. 1. Couverture Chocolate   Jenis couverture adalah cokelat terbaik,...

Jenis-Jenis Tepung dan Kegunaannya Ketika kita hendak membuat kue, kudapan ataupun makanan lain, maka yang pertama yang harus kita ketahui bahan dasar apa yang harus kita pakai. Jika kita hendak memasak bubur ayam tentu pikiran kita akan terbayang akan bahan dasar beras. Apakah Beras putih atau beras merah tergantung ide yang kita dapat. Ketika kita ingin membuat kue donat, untuk usaha misalnya, maka segera terpikir bahwa bahannya adalah tepung. Tetapi kita tidak bisa sembarangan asal beli tepung. Karena tepung...

PUSAT BAHAN KUE GOR VOLI PANTAI SIDOARJO ANEKA BAHAN KUE, ROTI, SIRUP, ES, LOYANG, CETAKAN KUE, PLASTIK, DUS, PERLENGKAPAN KATERING. Jl. Pahlawan - Sidoarjo Telp. 031-8818 4543 Email : sdakue@gmail.com Web : http://bahankuesda.blogspot.c...